Da jeg vendte hjem måtte jeg naturligvis finde steder hvor man kunne købe falafler og heldigvis er der mange steder hvor man kan købe en durumrulle med dem. Flere steder er de dog ikke frisklavede, men kedelige frosne købt et eller andet sted fra ligesom pølser og burgerbøffer. Det er ærgerligt, da falafler ellers er noget af det lækreste, når de er helt friske.
Jeg har så forsøgt mig med mere eller mindre held gennem årene - har opgivet - er kommet i gang igen og NU har jeg endelig sammenstykket den bedste opskrift og anvisning på falafler, som de (næsten) smager i Mellemøsten.
Falafelburger
Her i huset spiser vi falafler i pitabrød, som pålæg på rugbrød eller hvedebrød, som burgers, som bøffer med kartofler, ris, grønt og hvad man ellers har og kan finde på.
Hvis du er interesseret i min opskrift og anvisning, kan du sende mig en mail og så sender jeg den til dig som pdf.
Har du taget nogle retter til dig under rejser? Hvorfra og hvilke?
Hej Mette. Det lyder lækkert og jeg vil mægtig gerne bede om din opskrift. Hvis du vil, kan du sende den til megan.paradoks@gmail.com. På forhånd tak og god eftermiddag. Klem.
SvarSletHej Mette
SvarSletJeg elsker falafler og har også lært dem at kende i Israel :)
Kunne rigtig godt tænke mig din opskrift og prøve at lave dem selv. Adr er sarahbruhn@gmail.com
På forhånd mange tak.
Kh Sarah
Falafel, det er egentlig et sjovt ord, det ligger godt i munden. Jeg kan godt lide det, jeg burde faktisk sige det noget mere :)
SvarSletDet lyder også ret lækkert, tror lige jeg sender dig en mail ;)
Uuh hvor ser de lækker ud Mette. Jeg sender dig fluks en mail :)
SvarSletDet lyder vel nok spændende, og jeg vil mægtig gerne have din opskrift - sender dig lige en mail.
SvarSletLige nu kan jeg ikke komme på retter, jeg selv har taget til mig på rejser.
Klem og en dejlig dag til dig!
Yummy-YUMMY!!!!! Jeg er vild med falafel. Plejer at købe de frosne fra Nutana (dem kan jeg fakrisk godt li', selv om jeg i bund og grund ikke er til færdigretter), og har prøvet at lave dem selv helt fra bunden en enkelt gang (men de blev alt for "tunge"). Så jeg vil mægtig gerne be' om opskriften. Sender dig en mail, når jeg er på min PC (iPad i skrivende stund).
SvarSletSpændende med ophold i kibbutz. :-)
Fik engang serveret en fantastisk dessert i Cannes, Sydfrankrig, med kastanjer, is og én el. anden creme samt hakket chokolade, som smagte vildt godt. Samtidig var det også den absolut STØRSTE dessert, jeg nogensinde har set. Dén har jeg kopieret så godt som muligt nogle gange, dog i mindre målestok. :-)
Når den spises, er jeg også tilbage under åben himmel i Cannes en skøn sommeraften for mere end 20 år siden.
*KNUS* fra Lisbet
Ja, falafel ligger godt i munden ;)
SvarSletDer er bare nogle ord, der ligger godt i munden, kom du bare i gang med at sige det.
Uha, den dessert lyder skøn, Lisbet! Du må da gerne lave en opskrift/ anvisning på den til os :D
SvarSletDet er sjovt som vores sanseindtryk lagres, så de kan hives frem, når man oplever noget særligt.
De hjemmelavede falafler er nok lidt tungere end nutanas, men så er de også uden dit og dat. Du sender bare en mail.
Klem
Jeg er glad for at du vil prøve den. Jeg sender en opskrift, når jeg får din mail :)
SvarSletKlem og god aften!
Du skal være velkommen, Belinda!
SvarSletHar du også været i kibbutz, Sarah? Jeg har sendt dig en mail :) Klem
SvarSletDe er lækre. Jeg har sendt dig en mail og håber du får en god oplevelse :)
SvarSletKlem
Kære Mette, jeg har skrevet til dig på mettebsblog@gmail.com
SvarSletKlem og en dejlig aften til dig
Ja, det har du da! Jeg sender den lige med det samme :)
SvarSletDet lyder lækkert - jeg vil mange gange have din opskrift :) Tak på forhånd. Sender også en mail. ;)
SvarSletJeg har sendt dig en opskrift, Helle. Jeg håber du får glæde af den :)
SvarSletHer hjemme kan vi også godt li´ falafel... men det rigtige opskrift har jeg ikke fundet endnu.
SvarSletSå jeg kunne godt tænke mig din opskift.
Hilsen Charlotte
folmer@posgaard.com
Jeg er spændt på om denne opskrift kan bruges. Den er sendt.
SvarSletKlem og god dag.
Uhm, falafler er godt :)
SvarSletSikke noget med nakken og godt der viste sig ikke at være noget.
Ja, det er nemlig dejligt - og slet ikke svært at lave. Når man har prøvet et par gange sidder det på rygraden ligesom frikadeller eller noget.
SvarSletJa, jeg er glad for at der ikke er noget med nakken :)
Aj, hvor ser det lækkert ud! Jeg er vild med falafel og har vist en opskrift liggende (min mand har rødder fra Mellemøsten, så lidt opskrifter har han taget med ind i vores ægteskab;)), som jeg dog aldrig har forsøgt mig med... Måske man skulle... :-)
SvarSletDet lyder rigtig dejligt! Jeg synes da at du skal prøve :)
SvarSletHejsa. Du har ret, de frosne falafler er helt klart en skuffelse, når man ved, hvordan en nykogt smager. Jeg kender dem fra Kibbutz Malkiya ved Kiriat Schmona i de sene firsere og har endnu ikke fundet den helt rigtige opskrift. Jeg vil gerne prøve din.
SvarSlet